Chříčský pivovar vznikl jako pivovar panský, byl tedy zřízen a provozován místní vrchností. První písemná zmínka o něm pochází z roku 1567. Během následujících dvě stě let panství často měnilo majitele. V roce 1764 získal panství Ústav šlechtičen u sv. Andělů v Praze, který jej držel ve svém vlastnictví až do roku […]